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RECEITAS

Salada de Macarrão com Legumes, Camarões e Ovos Cozidos.

Ingredientes para 4 porções

- 350 gramas de Camarões cozidos
- 2 Ovos cozidos
- 250 gramas de Macarrão colorido
- 1 colher(café) de Mostarda
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de sobremesa (6 gr.) de Salsinha picada
- 6 colheres(café) de Azeite de oliva
- 2 colheres(sopa) (9 gr.) de Vinagre de maçãs
- 2 Tomates maduros      
  
receta

Preparação:

  1. Preparar um molho (vinagrete) com a mostarda, o azeite de oliva, o vinagre e o sal; 
  2. Juntar os ovos cozidos picados bem pequenos, descongelar os camarões que estão descascados e cozidos;
  3. Cortar em pedaços pequenos e adicionar ao molho. 
  4. Ferver o macarrão, conforme as instruções do pacote, escorrer e juntar uma colher ( chá) de azeite para que fiquem soltos;
  5. Descascar os tomates, separar as sementes e cortar em pedaços pequenos;
  6. Misturar o macarrão, com o tomate, os camarões e o molho de vinagrete;

Truque Culinário

Pode ser alterado os camarões para a pescada cozida.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por porção)

Valor energético: 400,90 Kcal.
Proteínas: 28,35 g (28,29%*)
Carboidratos: 44,19 g (44,09%*)
Gordura: 12,20 g (27,39%*)
*Porcentagem com respeito a contribuição energética.

Comentário nutricional
É uma salada de macarrão, por isso é refrescante e não possui cheiro forte.
O vinagre de maçã torna o sabor mais suave.

        		
		
- Esta receita é uma apenas sugestão para a condição clínica relacionada, antes de consumi-la consulte seu médico ou nutricionista.

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